chanh dây

Description

Chanh dây được trồng phổ biến ở các vùng núi cao miền Trung Việt Nam. Loại chanh dây phổ biến nhất là loại vỏ tím, hình tròn. Hương vị của chanh dây có tác dụng làm se và có vị chua dịu khi quả còn tươi, trở nên ngọt và phức tạp hơn khi quả chín. Khi chín quá, cùi có thể có hương vị phức tạp, gần như lên men. cKhi chín quá, cùi có thể có hương vị phức tạp, gần như lên men. Hạt có một chút giòn đối với chúng, nhưng chúng rất dễ ăn và không cần phải loại bỏ.